Fromages : les meilleures recettes, des rencontres, des savoir-faire / textes, recettes et stylisme Coralie Ferreira ; photos Aimery Chemin

Ferreira, Coralie
Titre
Fromages : les meilleures recettes, des rencontres, des savoir-faire / textes, recettes et stylisme Coralie Ferreira ; photos Aimery Chemin
Description
1 vol. (221 p.) : illustrations en couleur ; 29 x 22 cm
Collection
Résumé
Une découverte des fromages français, des éleveurs alpins aux fromagers urbains, complétée d'informations insolites. La chaîne de production et le processus de fabrication sont également présentés. Avec soixante recettes de tapas, sandwiches, entrées, plats et dessert. ©Electre 2021
ISBN
978-2-317-02676-8 br. 24,50 EUR
Exemplaires
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