1 plat, 3 déclinaisons, 0 déchet : cuisiner sans gaspiller / Keda Black ; photographies de Charlotte Lascève ; stylisme de Sabrina Fauda-Rôle et Christine Légeret

Black, Keda, 1976-....
Titre
1 plat, 3 déclinaisons, 0 déchet : cuisiner sans gaspiller / Keda Black ; photographies de Charlotte Lascève ; stylisme de Sabrina Fauda-Rôle et Christine Légeret
Description
1 vol. (189 p.) : illustrations en couleur ; 27 x 20 cm
Collection
Résumé
Une sélection de recettes à déguster le jour même de leur réalisation et des idées pour cuisiner ce qu'il en reste : ainsi la viande d'un pot-au-feu se transforme en boulettes, une fin de pulled pork garnit des tacos et un bouillon de couscous de légumes devient une soupe de pâtes. ©Electre 2020
ISBN
978-2-501-14502-2 cart. 15,90 EUR
Exemplaires
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