Le grand livre de la cuisine marocaine : baklavas, boulettes, bricks, briouates, brochettes, chorba, chlada, citrons confits, cornes de gazelle... / Nadia Paprikas ; photos Aimery Chemin et Charly Deslandes

Paprikas, Nadia
Titre
Le grand livre de la cuisine marocaine : baklavas, boulettes, bricks, briouates, brochettes, chorba, chlada, citrons confits, cornes de gazelle... / Nadia Paprikas ; photos Aimery Chemin et Charly Deslandes
Description
1 vol. (287 p.) : illustrations en couleur ; 32 x 24 cm
Résumé
150 recettes marocaines, avec des informations sur les ingrédients incontournables, des anecdotes sur la culture gastronomique du pays et des reportages photographiques à Marrakech, Fez et Essaouira. ©Electre 2019
ISBN
978-2-317-02082-7 rel. 29,95 EUR
Exemplaires
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