Sébastien, le cuisinier à vélo / Sébastien Formal ; photographies des recettes d'Aimery Chemin

Formal, Sébastien, 1990?-....
Titre
Sébastien, le cuisinier à vélo / Sébastien Formal ; photographies des recettes d'Aimery Chemin
Description
1 vol. (255 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 29 x 22 cm
Résumé
Après avoir travaillé auprès de grands chefs parisiens, le cuisinier entreprend un tour de France à vélo pendant un an à la rencontre des acteurs de la gastronomie française (producteurs, pêcheurs, restaurateurs, entre autres). Il relate son expérience et détaille une cinquantaine de recettes découvertes au cours de son périple. ©Electre 2019
ISBN
978-2-03-595968-3 rel. 24,95 EUR
Exemplaires
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