Titre
Le guide gourmand des Abbayes / Nicole Masson ; ill. Caroline Donadieu
Description
144 p. ; 21 x 15 cm
Résumé
Divisant la France en quatre grandes zones géographiques, ce guide propose des excursions originales à la découverte du patrimoine gourmand des abbayes. Miel, biscuits, bières et alcools, charcuteries, sucreries : les produits artisanaux proposés par les religieux sont très divers et nombreux. Dans le livre, chaque abbaye est resituée dans son contexte culturel, historique et environnemental afin de mieux comprendre la fabrication du produit.
ISBN
978-2-8123-0962-5 Br. 16.90 EUR
Exemplaires
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