Titre
Châtaignes / textes et photographies de Linda Louis
Description
1 vol. (72 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm
Notes
Bibliogr. et webliogr. p. 72
Résumé
Linda Louis nous explique pas à pas les bases de la préparation des châtaignes entières (récolter et écorcer les châtaignes, faire griller, fabriquer son lait ou sa purée de châtaigne, fabriquer des marrons glacés, ...) et nous propose 30 variations gourmandes autour des produits disponibles aujourd'hui (pâte à tartiner à la purée de châtaigne et au chocolat, pancakes à la farine de châtaignes, soufflé aux flocons de châtaigne et au Comté, moelleux à la crème de châtaigne et au chocolat, ...)
ISBN
978-2-84221-295-7 br. 9,95 EUR
Exemplaires
Aucun résumé n'est disponible.
Aucune critique n'est disponible.
Aucun lien n'est disponible.
Aucun extrait n'est disponible.
Commentaires

Recherches similaires