Les hommes et leurs aliments : esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine / Jacques Barrau

Barrau, Jacques, 1925-1997
Titre
Les hommes et leurs aliments : esquisse d'une histoire écologique et ethnologique de l'alimentation humaine / Jacques Barrau
Description
1 vol. (381 p.) : ill. ; 28 cm
Notes
Bibliogr. p. 371-378
ISBN
2-201-01621-6
Exemplaires
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